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Saint-Valentin
4 services • 75$ / personne
Vivez un moment mémorable en amoureux grâce à notre menu 4 services créé pour l’occasion.
Offert en soirée du 9 au 15 février.
Menu à la carte non disponible les 13 et 14 février,
sauf à la succursale de Montréal.
AMUSE-BOUCHE
Huître fraîche, mangue et fruit de la passion
ENTRÉES
Au choix
Beignet de crabe, aïoli aux agrumes et au piment d’Espelette, salade d’asperges et de tomates
OU
Tataki de cerf, câpres frites, laitue sucrine, vinaigrette César, copeaux de parmesan, chips de panais
PLATS
Au choix
Bouts de côtes de bœuf braisés, sauce au vin rouge, purée de pommes de terre à l’ail rôti, cresson, moutarde gonflée
OU
Thon rouge en croûte d’épices, purée de carottes, carottes glacées au miel épicé, orange sanguine,
jus corsé au Grand Marnier
DESSERT
Gâteau velours rouge, ganache au fromage et au chocolat blanc, cerises rouges macérées
POUR REHAUSSER VOTRE EXPÉRIENCE, NOS SOMMELIERS VOUS PROPOSENT UN ACCORD METS ET VINS SUR MESURE.