Blanquette de veau

Une blanquette de veau tendre et délicate, mijotée dans une sauce crémeuse et parfumée, dans un format équilibré. Inspiré des grands classiques des brasseries françaises, ce plat propose une cuisine réconfortante, tout en finesse et en simplicité. Offert en portion généreuse, il s’adapte autant aux repas du quotidien qu’aux moments à partager. Comme tous les plats de la gamme, il est signé par le chef Frédéric Dufort.

Four conventionnel (recommandée):

1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
2.  Retirer le manchon de carton et retirer complètement la pellicule de plastique.
3. Déposer le plat sur une plaque de cuisson, au centre du four. Chauffer de 30 à 35 minutes** et chauffer jusqu’à ce que la température interne au centre du produit atteigne au minimum 74°C (165°F).
4. Sortir du four et laisser reposer 5 minutes avant de servir.
Ne pas utiliser dans un four grille-pain, ne pas utiliser sous le mode Gril

Micro-ondes :

1. Retirer le manchon de carton. Soulever le coin de la pellicule de plastique.
2. Chauffer à intensité moyenne-élevée de 10 à 15 minutes** et jusqu’à ce que la température interne au centre du produit atteigne 74 °C (165°F).
3. Laisser reposer 5 minutes avant de servir.
4. Retirer la pellicule de plastique avec précaution.

*Les temps de cuisson sont donnés à titre indicatif seulement et peuvent varier en fonction du type d’appareil utilisé.

MISE EN GARDE : Une fois le produit cuit, le plat sera chaud, manipuler le contenant avec précaution et soutenir le plat au moment de le sortir.