Midi

Les entrées

Potage du moment

Salade César

Lardons, parmesan, croûtons

Salade de betteraves

Fromage de chèvre, pacanes, endives, vinaigrette au miel

Arancini

Canard confit, mayo à l’ail noir

Tartare de saumon

Concombre, crème sûre fumée

Tartare de bœuf

Parmesan, graines de moutarde

Les plats

Salade de saumon fumé

Concombre, vinaigrette à l’aneth

Saumon

Pommes de terre, choux de Bruxelles, sauce tartare

Fish and chips

Sauce tartare, salade de chou

Risotto aux fruits de mer

Asperges, fumet de homard

Burger Lionel

Suisse, bacon, laitue, tomate, sauce maison, frites ou salade verte

Confit de canard

Salade frisée aux lardons, pommes de terre rattes, sauce gastrique

Suprême de volaille

Pommes de terre, sauce forestière, haricots verts

Chez Lionel Boucherville